カンブリア宮殿 チルド洋菓子 6/27

カンブリア宮殿　チルド洋菓子　6/27

カンブリア宮殿　チルド洋菓子が人気な理由！！

コンビニやスーパーに並ぶ手ごろな価格帯の洋菓子で人気!右肩上がりの成長を続けるモンテールに迫る!素材調達、衛生管理、商品開発…ヒットの秘密とは?

今回のカンブリア宮殿にはチルド洋菓子の先駆けを作った「モンテール社長・鈴木徹哉」さんが登場します。

鈴木徹哉さんは「昭和42年3月26日」、「職業 すし屋 志むら寿司」だそうですが

この「すし屋 志むら寿司」って実家のおすし屋さんなんでしょうか？
それとも鈴木さんが経営しているお店なんでしょうか？








モンテールは昭和29年10月に創立。

93年には大ブームとなって皆さんも必ず食べたことのあるナタデココや、パンナコッタなどが大ヒットして会社の売り上げが半生製品を大きく上回ったそうです。

ナタデココや、パンナコッタって毎日のように食べていませんでした？

今はあまり見かけなくなったんですが、見つけたりするとつい買ってしまいます。


洋菓子の業界では90年代に「小さな洋菓子店」シリーズなどで、コンビニやスーパーで商品を販売するようになったそうです。

商品の1個の値段は100円～300円と手頃かつちょっと高めの値段になってます。

それでもモンテールの商品てどれもおいしんですよね。

ちょっと高きても買ってしまいます。

会社の経営もチルド洋菓子を販売を始めてからは右肩上がりになってるそうです。

番組ではモンテールの商品の製造工場や売り上げが右肩あがりになってる秘密を取材しています。

27日の放送はかなり楽しみですね。


カンブリア宮殿【チルド洋菓子製造のトップランナー】
放送は22時00分～22時54分の予定です。

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